දශීත කළ වායු වියළනයආහාර සැකසීම සඳහා විශේෂයෙන් භාවිතා කරන උපකරණ වර්ගයකි, එය ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර කැටි කිරීම සහ වියළීම මගින් එහි ගුණාත්මකභාවය සහ පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කරයි. විවිධ කර්මාන්තවලදී, ශීත කළ වායු වියළුම් ඒවායේ අද්විතීය යෙදුම් ඇත. පහතින්, මම ශීත කළ වායු වියළන යන්ත්‍ර සඳහා සුදුසු කර්මාන්ත සහ යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර කිහිපයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමි:
1.ආහාර කර්මාන්තය
ශීත කළ වායු වියළුම්ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. පලතුරු, එළවළු, මුහුදු ආහාර, මස්, පැස්ටා, සෝයා නිෂ්පාදන, කිරි නිෂ්පාදන, කඳුකර ප්‍රණීත ආහාර සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ග සඳහා ඒවා කැටි කිරීමට, වියළා ගැනීමට සහ කුඩු බවට පත් කිරීමට ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සහ අතේ ගෙන යා හැකි පහසුව සඳහා යෙදිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, වියළි නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු වියළි පලතුරු, වියළි එළවළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන බවට පත් කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදන රසවත් හා පහසු වන අතර, මානව සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන මුල් පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගනී.
2.රසායනික කර්මාන්තය
ශීත කළ වායු වියළුම්රසායනික කර්මාන්තයේ ද බහුලව භාවිතා වේ. ඇතැම් ඖෂධ අමුද්රව්ය, ඇතැම් ඇමයිනෝ අම්ල වැනි ඇතැම් රසායනික ද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව රසායනික කුඩු, ඩයි වර්ග, සංයුක්ත ද්රව්ය ආදිය සැකසීම සඳහා ද යොදා ගනී. රසායනික කර්මාන්තයේ නිෂ්පාදනය කරන රසායනික ද්රව්ය ඉහළ හෝ අඩු උෂ්ණත්වවලදී සැකසීමට අවශ්ය වේ, නැතහොත් ඉතා තෙත් ද්රව්ය වියළි තත්වයකට සැකසීමට අවශ්ය වේ, එබැවින් රසායනික කර්මාන්තය සඳහා සීතල වියළුම් ඉතා වැදගත් වේ.
3.ඖෂධ කර්මාන්තය
ශීත කළ වායු වියළුම්ඖෂධ කර්මාන්තයේ ද වැදගත් යෙදුම් තිබේ. ඖෂධ නිෂ්පාදනය අතරතුර, සමහර ඖෂධවල ක්රියාකාරී ද්රව්ය තෙතමනය බලපෑමට ලක් වී අවලංගු විය හැක. එබැවින්, ඖෂධයේ ගුණාත්මක භාවයේ ස්ථාවරත්වය සහ දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමේ ශක්යතාව සහතික කිරීම සඳහා, තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා ඖෂධ වියළීම සඳහා ඖෂධීය ක්රියාවලියේදී සීතල වියළුමක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, ඖෂධයේ පූර්වගාමියා හෝ අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා සීතල වියළනය ද උපකාර කළ හැකිය.
4.ලෝහ වැඩ සහ නිෂ්පාදන කර්මාන්තය
ලෝහ සැකසුම් සහ නිෂ්පාදන කර්මාන්තයේ දී, ලෝහ කුඩු සකස් කිරීම සඳහා ශීත කළ වියළුම් බහුලව භාවිතා වේ. ලෝහ කුඩු සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය කුඩු බවට උණු කළ ලෝහ ඝනීභවනය අවශ්ය වන අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස කුඩු වල සංශුද්ධතාවය සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා අවශේෂ තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා පසුව වියළීම අවශ්ය වේ.
5.රෙදි සහ ඇඟලුම් කර්මාන්තය
රෙදිපිළි හා ඇඟලුම් කර්මාන්තයේ ශීත කළ වායු වියළන යන්ත්‍ර යෙදීම ද සාපේක්ෂව පුළුල් ය. තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදනය අතරතුර රෙදිපිළි වියළීමේ මෙහෙයුම් කිහිපයක් සිදු කරයි. ක්රියාවලියේදී ඔබේ ඇඳුම්වල ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සීතල වියළන යන්ත්‍රයක් උපකාරී වේ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, ආර්ථිකයේ හා තාක්‍ෂණයේ දියුණුවත් සමඟ, සීතල වියළන තාක්‍ෂණය තවත් කර්මාන්තවල යෙදී ප්‍රවර්ධනය කරනු ඇත. විශේෂිත ආහාර උපකරණයක් ලෙස, යෙදුමශීත කළ වායු වියළන යන්ත්රආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව දක්නට ලැබේ, නමුත් එය අනෙකුත් කර්මාන්තවල විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය.
පසු කාලය: ජූනි-13-2023
